Компания Bioflytech начала в апреле производство муки от насекомых и масла от насекомых из личинок черной львинки на своем новом предприятии в Палас-де-Рей, Галисия.
Стартап является первой испанской компанией, получившей разрешение на производство, переработку и продажу продуктов на основе насекомых, и стремится продавать белок в качестве ингредиента на рынках кормов для аквакормов и домашних животных. Между тем жир насекомых будет продаваться на корм свиньям, а также для фармацевтической и косметической промышленности, которая использует его при создании мыла и увлажняющих кремов. Наконец, отходы, известные как фракция, будут продаваться в качестве удобрений.
Предприятие в Палас-де-Рей первоначально снабжается сушеными личинками с муховой фермы компании в Фуэнте-Аламо, Мурсия, но после получения необходимого разрешения на производство оно будет выращивать собственные личинки. На предприятии в Галиции имеется шесть цехов по производству личинок, цех по переработке и хранилище отходов.
Предприятие будет иметь мощность для производства 12 000 тонн личинок в год, также планируется расширение для увеличения мощности до 100 000 тонн.
Тем временем компания планирует инвестировать 2,8 миллиона евро в свои мощности в Фуэнте-Аламо, чтобы увеличить производственную мощность инкубатория, который поставляет яйца на предприятия в Галисии. В настоящее время Фуэнте Аламо производит 4000 тонн свежих личинок в год, а также 180 кг яиц в месяц. Целью расширения, для которого уже запрошены все разрешения, является достижение 350 кг яиц в месяц.
Источник: https://thefishsite.com/articles/spanish-insect-producer-opens-galician-facility