Международная платформа по использованию насекомых в качестве источника пищи и кормов (IPIFF)

IPIFF — это некоммерческая организация ЕС, представляющая интересы сектора производства насекомых перед политиками ЕС, европейскими заинтересованными сторонами и гражданами. В состав IPIFF входят 56 членов, которые содействуют использованию насекомых в пищу и продуктов из насекомых в качестве высококачественного источника питательных веществ для кормов для животных.

20 окт. 2026 г.

Международная платформа по использованию насекомых в пищевой и кормовой промышленности (IPIFF)

Европа импортирует три четверти растительного белка, используемого в кормах для животных, — зависимость, которую ЕС годами пытался сократить. Три недавно опубликованных документа Европейской комиссии предполагают, что белок, получаемый из насекомых, теперь станет частью этой стратегии.

В Плане действий ЕС по белку поставлена ​​цель достичь к 2035 году доли высокобелковых кормов, производимых в ЕС, в 35%. Впервые в нем прямо названы насекомые как жизнеспособный источник кормов замкнутого цикла – признание, которое подтверждают два сопутствующих исследования, посвященные кормам для аквакультуры и выбросам от аквакультуры, с рекомендациями по финансированию и регулированию.

Сам План действий предусматривает использование «бывших пищевых продуктов, побочных продуктов и сопутствующих продуктов пищевого производства в качестве корма для животных» и призывает государства-члены отдавать приоритет безопасному использованию в кормах для животных перед менее ценными вариантами, такими как биотопливо, компостирование или захоронение на свалках. Крайне важно отметить, что «циркулярная система кормов может также включать рассмотрение новых источников питательных веществ для использования в кормах для животных, таких как белок, получаемый из насекомых».

«Насекомые представляют собой замкнутый цикл производства белка в ЕС, который может помочь снизить нашу зависимость от импортных кормов», — говорит депутат Европарламента Паулу ду Насименту Кабрал, заместитель председателя Комитета по рыболовству. «Научные данные очевидны: мука из насекомых является жизнеспособным, разрешенным и стратегически важным продуктом».

Что именно предусматривает План действий

План действий подкрепляет это признание конкретными мерами: государствам-членам предлагается интегрировать альтернативные белки в национальные и региональные стратегические планы, открываются возможности для наращивания промышленного производства в рамках нового Фонда конкурентоспособности ЕС, а также выделяются средства на исследования, направленные на повышение конкурентоспособности альтернативных белков.

Последний пункт имеет значение. Сопутствующее исследование Aquafeed подтверждает, что мука из насекомых эффективна с точки зрения питания и разрешена к применению в соответствии с законодательством, но откровенно предупреждает, что конкурентоспособность по цене и ограничения поставок остаются препятствиями, и что одних рыночных сил недостаточно для достижения необходимого масштабирования.

Препятствия по-прежнему стоят на пути

Третье исследование, посвященное сокращению выбросов парниковых газов в аквакультуре, идет дальше: в нем официально определены узкие места в регулировании, включая действующий запрет на использование субстратов для кормления насекомых, и рекомендуется их устранение в приоритетном порядке, наряду с государственным софинансированием, снижением рисков промышленных предприятий и установлением обязательных целей по замене традиционных кормов для аквакультуры. Сопутствующее исследование, посвященное экосистемным услугам аквакультуры, подтверждает, что проекты по использованию кормов на основе насекомых имеют право на финансирование в рамках Приоритета 2.1 программы EMFAF, и призывает государства-члены воспользоваться этой возможностью.

В совокупности эти три документа представляют собой самый сильный на сегодняшний день политический сигнал о том, что Брюссель готов поддержать производство белка из насекомых посредством финансирования и реформирования нормативных актов.

Поскольку концепция Европейской комиссии в отношении аквакультуры и рыболовства еще не опубликована, направление движения уже определено. По словам депутата Европарламента Кабрала, остается лишь практическая реализация. «Сейчас необходимы реформа регулирования, инвестиции в расширение масштабов и рыночные стимулы для обеспечения устойчивости аквакультуры ЕС и ее глобального лидерства», — говорит он.

Источник: IPIFF, BioCycleLabs, https://www.theparliamentmagazine.eu

Превращение органических отходов в удобрения и животный белок с помощью мухи черная львинка (BSF) является одним из ключевых компонентов рабочего пакета RECYCLE инициативы CGIAR Nature-Positive Solutions. Это недорогое решение требует минимального труда и земли и одновременно решает множество экологических, производительных и финансовых проблем, с которыми сталкиваются мелкие фермеры. Компостирование органических отходов снижает их воздействие на окружающую среду, превращая их в материал, пригодный для удобрения растений и восстановления ландшафтов. Кроме того, личинки BSF являются идеальным источником белка для скота. Производство BSF снижает расходы фермеров, которые полагаются на дорогостоящие химические удобрения (которые способствуют деградации земель) и корма для животных. Они могут продавать излишки продукции, чтобы увеличить доход домохозяйства. Поскольку использование BSF безопасно, просто и может осуществляться в небольших масштабах, оно имеет огромный потенциал для мелких фермеров по всему миру. NATURE+ и партнеры стимулируют эту практику посредством обучения, что также помогает преодолеть некоторыеэнтомофобия– модное слово, обозначающее боязнь мух.

Фотографии и история Рэйчел Кибуи для NATURE+, особая благодарность докторам Соломии Гебрецгабхер и Ноа Адамти из Международного института управления водными ресурсами

В то время как фермеры по всей Кении борются с ростом расходов на корма для скота и удобрения в сложных экономических условиях, более 50 фермеров из округа Кисуму узнали о жизнеспособной альтернативе во время недельного интенсивного семинара по производству черной львинки (BSF). Обучение продемонстрировало, как использование решений на основе природных ресурсов может снизить затраты для мелких фермеров, поддержать устойчивое сельское хозяйство, повысить производительность и восстановить деградировавшие экосистемы. Сессия была основана на учебном пособии по выращиванию BSF для кормов и биоудобрений, разработанном Международным институтом управления водными ресурсами (IWMI) и Инициативой CGIAR Nature-Positive Solutions .  

Черная львиная муха, или Hermetia illucens , — насекомое, которое ценится за свои личинки, богатые белком и являющиеся идеальным источником корма для домашней птицы, рыбы и свиней. Личинки процветают на органических отходах, превращая их в богатое питательными веществами удобрение или экскременты, натуральный улучшитель почвы, который является устойчивой альтернативой синтетическим удобрениям и улучшает здоровье почвы.

BSF: устойчивое решение, благоприятное для природы

Фермерство с использованием личинки Черной львинки (BSF) предлагает множество экологических преимуществ, что делает его инновационным решением нескольких насущных сельскохозяйственных проблем. Помимо производства высококачественного корма для скота, фермерство BSF обеспечивает органическое удобрение и поддерживает эффективное управление отходами, превращая органические отходы в ресурсы, которые питают круговую экономику. Доктор Ноа Адамти, старший научный сотрудник и эксперт по восстановлению ресурсов в IWMI, описал BSF как  «инженеров по охране окружающей среды», чьи преимущества распространяются на пищевую, диетическую и даже фармацевтическую промышленность.

«Поскольку многие фермеры сталкиваются с эрозией почвы и низким производством из-за чрезмерного использования синтетических удобрений, BSF предлагает устойчивое решение, которое поддерживает как окружающую среду, так и продовольственные системы», — сказал д-р Адамтей. Он подчеркнул важность переработки отходов в сельском хозяйстве BSF для создания устойчивых, устойчивых систем производства продуктов питания.

Преодоление барьеров и демистификация выращивания черной львинки

Программа обучения в Кисуму не только обучила фермеров методам выращивания BSF, но и помогла изменить их взгляды. Изначально многие фермеры имели неправильные представления о BSF, связывая насекомое с грязью или болезнями. Во время обучающего семинара эти неправильные представления были развеяны, и фермеры начали ценить BSF как ценного союзника в устойчивом земледелии. Фиби Адхиамбо — фермер из Агоро-Ист — изначально колебалась, стоит ли иметь дело с личинками BSF. «Раньше я боялась и мух, и личинок. Я даже не могла к ним прикоснуться», — сказала она. После завершения обучения она с энтузиазмом отнеслась к содержанию Черной львинки (BSF) на своей ферме и познакомила других фермеров с его преимуществами.

Аналогично, молодая фермерша Ирен Аньянго призналась, что изначально ассоциировала мух с плохой гигиеной. Однако она обнаружила, что насекомые чистые и полезные: «Чёрная львинка (BSF) — это «прекрасная» муха», — сказала она. «У нее так много преимуществ, и я с нетерпением жду возможности начать их разводить, особенно потому, что я увлечена экологически устойчивым сельским хозяйством».

Расширение прав и возможностей женщин и молодежи посредством фермерства BSF

BSF-фермерство — это доступная и недорогая возможность, особенно для женщин и молодых людей, которые часто имеют ограниченный доступ к земле и капиталу. Его можно вести в небольших масштабах, что делает его подходящим для населения с ограниченным пространством и бюджетными ограничениями. Титус Одхиамбо, 23-летний фермер, нашел BSF-фермерство привлекательным из-за его небольших требований к пространству. «Ферма моего отца небольшая, поэтому я могу использовать только крошечную площадь для птицеводства», — сказал он.  «С BSF я могу использовать экскременты как дополнительный источник дохода, поддерживая при этом экологическую устойчивость».

При добавлении в почву зоогумус (экскременты BSF) увеличивают содержание органических веществ, способствуют удержанию воды и способствуют росту полезных почвенных организмов, создавая более здоровую почвенную экосистему. «Фермеры, которые используют зоогумус (экскременты личинки Черной львинки — BSF или frass) на своих полях, часто получают более высокие урожаи и более устойчивые культуры, особенно в районах, сталкивающихся со стрессовыми факторами, связанными с климатом, такими как нерегулярные осадки», — сказал Фредрик Кимати, директор Protein Masters и ведущий тренер семинара.

Использование бурового раствора зоогумуса BSF в качестве органического удобрения способствует борьбе с деградацией земель и изменением климата, сокращая потребность в синтетических удобрениях, которые могут нарушить биоразнообразие почвы и способствовать выбросам парниковых газов. «Каждый фермер — будь то скотовод или растениевод — должен иметь ферму Черной львинки — BSF, поскольку это сокращает производственные затраты на 50–60%», — сказал Киманти.

С помощью мухи Черной лвинки — BSF фермеры могут повторно использовать органические отходы, что облегчает проблемы управления отходами и сокращает выбросы парниковых газов, связанные с гниением органических отходов и производством кормов для скота. Личинки Черной львинки — BSF потребляют большое количество органического вещества, расщепляя его на богатую питательными веществами биомассу. Этот процесс не только производит высококачественный корм, но и помогает сократить объем отходов, отправляемых на свалки, где они в противном случае выделяли бы метан, мощный парниковый газ.

Поддержка экологически чистых агропродовольственных систем

Обучение является частью  инициативы CGIAR по положительным решениям в отношении природы (Nature +) . Работа NATURE+ в Кении осуществляется Alliance of Bioversity International и CIAT в партнерстве с IWMI, ICARDA и другими центрами и партнерами CGIAR. Инициатива направлена ​​на переосмысление, совместное создание и реализацию агропродовольственных систем, основанных на положительных решениях в отношении природы, которые справедливо поддерживают продовольствие и средства к существованию, при этом гарантируя, что сельское хозяйство вносит чистый положительный вклад в природу. 

Источник: https://www.cgiar.org/news-events/news/embracing-black-soldier-flies-one-farm-at-a-time-in-kenya/

Однако органические отходы могут содержать токсины природного происхождения, например. вырабатываемые грибами микотоксины.

Личинки Черной львинки содержат разнообразные ферменты, способные эффективно биотрансформировать микотоксины. Важно отметить, что у личинок черной львинки и комнатной мухи, выращенных на загрязненных субстратах, не наблюдалось накопления микотоксина.

Это открытие предполагает многообещающую роль личинок этих насекомых в качестве корма или пищи, которые перерабатывают зерно кукурузы и другие зерновые, даже если они выращиваются на загрязненных микотоксинами источниках. Кроме того, это открывает экономически интересные возможности за счет переработки отходов сельскохозяйственного производства. Повторного использования непригодных в противном случае субстратов в качестве корма для насекомых, а выращенных насекомых — в качестве корма для скота и, для потребления человеком.

Ферменты личинок насекомых преобразуют токсины

Личинки черной львинки содержат ферменты, способные перерабатывать токсичные вещества. Это видно из докторского исследования Келли Нирманс. Она получит докторскую степень в Университете Вагенингена и исследований 12 марта 2024 года. Название ее диссертации: «Разгадка биотрансформации микотоксинов черной львенкой и домашней мухой».

Личинки насекомых все чаще рассматриваются в Европе как многообещающая альтернатива кормам для животных. Этих насекомых можно разводить на органических отходах и превращать их в высококачественные белки и другие питательные вещества. Но поскольку органические остатки могут содержать природные вредные вещества, были проведены исследования, чтобы определить, попадают ли они также в насекомых.

Исследование проводилось на факультете энтомологии Вагенингенского университета и исследовательского центра и Вагенингенского исследования безопасности пищевых продуктов и было сосредоточено на возможной передаче микотоксинов из органических отходов личинкам комнатной мухи и черной львинки. Микотоксины — это естественные токсины, вырабатываемые грибами, которые могут встречаться во всех видах сырья, например, в зерне и орехах. Насекомых выращивали на культуральной среде, приготовленной из остаточных стоков, загрязненных микотоксинами. Оказалось, что различные ферменты личинок эффективно превращают вредные вещества в безопасные для человека и животных.

Результаты исследований являются многообещающими, когда речь идет об использовании личинок насекомых в кормах для животных, даже если они были выращены на загрязненных органических отходах.

Сообщают голландские ученые https://www.wur.nl/en/wageningen-university.htm

Знакомство

Черная львинка (Hermetia illucens) относится к семейству Stratiomyidae отряда двукрылых. Это одна из самых выгодных и наиболее распространенных форм разведения насекомых в мире. Личинки являются отличным источником пищи для многих животных, таких как домашняя птица, приманка для рыб и свиней. На разных этапах их жизненного цикла, особенно на стадии личинок, наблюдаются следующие активности; Они потребляют большое количество пищевых отходов, сельскохозяйственные отходы разлагаются и в конечном итоге превращаются в навоз, который восстанавливает плодородие почвы, а также поддерживает здоровую окружающую среду. Являясь важным редуцентом, черная львинка уменьшает объем и вес любых получаемых отходов, уменьшает количество потенциальных загрязняющих веществ, таких как органические химические вещества в навозе, предотвращает откладывание яиц комнатными мухами в отходах, вызывает значительное снижение E. coli и Salmonella enterica в курином помете и не привлекает человеческое жилье и продукты питания. Они препятствуют полетам мух и комнатных мух.

Жизненный цикл Черной львинки

В своем жизненном цикле Черной львинки (BSF) имеет пять стадий роста: яйцо, личинки, предкуколка, куколка и взрослая особь. Личиночная стадия далее делится на фазы, называемые возрастами. Возраст определяется как период между каждой линькой экзоскелета. BSF имеет пять возрастных стадий. Все потребности взрослой мухи в питательных веществах удовлетворяются во время ее личиночной стадии, и взрослые мухи выживают за счет своих жировых запасов, полученных в виде личинок. BSF, имеют расчетный жизненный цикл 38-40 дней от яйца до взрослой особи. Как только они вылупляются, они мигрируют в свежий субстрат для выращивания (куриный помет, коровий навоз, кроличий навоз, свиной навоз, рыночные отходы, кухонные отходы и т. д.). Нормы потребления отходов, по-видимому, зависят от размера личинок и стадии, поскольку личинки первого и второго возраста питаются больше.

Характеристика возрастов Черной львинки

1-й возраст белого цвета, его сегмент нечеткий.

Во 2-м возрасте виден отрезок.

3-й возраст не совсем белого цвета, но сегменты нечеткие.

4-й возраст имеет бело-кремовый цвет, сегменты хорошо видны, а содержание белка у личинок составляет 42-47%.

5-й возраст имеет бежевый цвет, а содержание белка у личинок составляет 42-50%.

Предкуколочная стадия Черной львинки

Это стадия размножения, и куколка имеет черный цвет. На этом этапе куколка не питается и не линяет.

Стадия куколок

На этой стадии куколки неподвижны и находятся в состоянии покоя.

Спаривание и откладка яиц

После того, как взрослая особь выходит из куколки, может произойти спаривание. На этой стадии взрослые особи ничем не питаются, они выживают за счет жировых запасов, и они сосут воду, что способствует успешному лету и брачному процессу, и требуется достаточное количество света и, желательно, солнечного света. Откладывание яиц обычно происходит через 3-4 дня после спаривания при температуре 28-30 °C. Самки имеют длинный и острый хвост, который помогает откладывать яйца и ищет безопасную и близкую к источнику пищи место, чтобы отложить свои оплодотворенные яйца. Таким образом, фермеры обязаны обеспечить взрослые клетки контейнерами, в которых хранятся устройства для откладывания яиц (бетонные трубы или деревянные материалы, которые имеются в продаже) с веществом, производящим запах, чтобы привлечь самок к кладке.

Продолжительность жизни взрослых особей BSF составляет от 14 до 16 дней. Одна самка BSF откладывает массу или скопление от 1000 до 1500 пучков яиц. При отсутствии хорошего освещения будет низкая яйценоскость. Среды для несушек обычно располагают вертикально над аттрактантом для яйцекладки, чтобы предотвратить пропитывание субстрата субстратом, например, влажными кухонными отходами или хорошо увлажненной мешанкой для кур-несушек для отлова диких животных, а также в лабораторных колониях. Их также обеспечивают чистой питьевой водой, пропитанной ватой, чтобы они не утонули.

Садки для размножения для процесса спаривания

Черные львинки требуют хорошо освещенных садков. Лучший садок из сетки, так как он обеспечивает надлежащую вентиляцию и защищает мух от хищников. В целях освещения иногда выращивают Черную львинку в теплице, чтобы имитировать естественный источник света.

Порядок заготовки яиц Черной львинки

Сбор яйц можно проводить ежедневно. Тем не менее, ловушки можно проверять регулярно или еженедельно, если они не собираются ежедневно, до тех пор, пока не будет обнаружено достаточное количество яиц Черной львинки BSF, внутри контейнеров.

После сбора яиц их взвешивают на аналитических весах (g) и продают или перекладывают в инкубационные лотки с маркировкой «Дата сбора яиц» и «Дата вылупления» и содержат влажный корм. Из яиц вылупляется около 4 дней, а личинки окукливаются примерно через 21 день. Куколкам требуется 14 дней, чтобы стать взрослыми особями. Образовавшиеся личинки начинают питаться влажными кормами, всасывая субстрат, влажность ресурса важна, так как она влияет на развитие BSF. Содержание влаги, выходящее за пределы оптимального диапазона, приведет к неблагоприятным последствиям. Личинкам требуется примерно 12-14 дней для полного развития. Они питаются любыми отходами до тех пор, пока не достигнут 5-го возраста. В 5-м  возрасте куколку собирают и перемещают в садки.

Сбор личинок Черной львинки

Взрослые особи откладывают яйца в гниющие фрукты, овощи, навоз или другие сельскохозяйственные отходы. В течение двух недель из яиц вылупляются и вылупляются половозрелые личинки. После того, как личинки полностью развились, пройдя через шесть стадий, они вступают в стадию, называемую предкуколкой. Во время этой стадии они останавливаются, чтобы поесть, опорожняют желудок, а их ротовые части меняются на привязанность, которая помогает в лазании. В этот период они предпочитают окукливаться в сухом защищенном месте. Чаще всего такие сухие места находятся в компостных бункерах, где можно самостоятельно собирать зрелые личинки. Эти контейнеры имеют отверстия по бокам, чтобы предкуколки могли выбраться из компостного бункера и упасть в зону сбора.

Черная львинка добавляет ценность

Личинки Черной львинки (BSFL) используются для компостирования отходов или превращения отходов в корм для животных. Личинки мух являются одними из самых эффективных животных при преобразовании биомассы в корм. Черная львинка также может быть использована в кормах для домашней птицы, свиней, КРС и рыбы

https://theorganicfarmer.org/rearing-black-soldier-flies-for-livestock-feed/