Группа российских ученых из Казанской академии ветеринарной медицины обратилась к комбикормовой отрасли с призывом внимательно изучить возможность замены мясокостной муки и импортных кормовых добавок личинками черной львинки.
Исследователи провели эксперимент с 3 группами перепелов-несушек, в каждой из которых была 21 птица. Первая группа получала обычный корм, вторая такой же корм с добавлением 3% натуральных высушенных личинок, а третья получала корм с добавлением 7% личинок.
В конце двухмесячного испытания исследователи изучили состав яиц с помощью газовой хроматографии.
Ощутимые результаты
Проведенный анализ показал, что кормовая добавка с черной солдатской мухой приносит ощутимые результаты. Например, в яйцах перепелов, получавших натуральные добавки, содержание лизина увеличилось на 17%, метионина – на 16%, триптофана – на 21%.
Содержание некоторых жирных кислот также увеличилось. Например, содержание линолевой кислоты увеличилось на 25%, а линоленовой кислоты на 250% выше уровня в контрольной группе.
Помощь в проведении импортозамещающей кампании
По мнению исследователей, выращивание мух Черной львинки для использования в птицеводстве является осуществимой стратегией для снижения зависимости отрасли от импорта. В настоящее время Россия импортирует около 95% кормовых добавок для удовлетворения внутреннего спроса, в первую очередь из Китая.
«Эта экологически чистая альтернатива не только решает проблему импортозамещения, но и повышает пищевую ценность перепелиных яиц – содержание незаменимых аминокислот увеличилось до 21%», – рассказали ученые.
Замкнутый цикл производства
Выращивание личинок требует меньше ресурсов, чем производство мясокостной муки, утверждают ученые, добавляя, что насекомые быстро растут и перерабатывают органические отходы, обеспечивая замкнутый цикл производства. Это означает, что отходы, производимые насекомыми, могут быть использованы в качестве источника питательных веществ для их роста, создавая самоподдерживающуюся систему.
В заявлении Казанского государственного аграрного университета подчеркнули, что уверены в том, что технология может быть применена и для кур, и для уток, и для индеек.
Промышленность находится в подвешенном состоянии
Прогресс в индустрии насекомых в России в последние годы остается несколько вялым. Хотя несколько инвесторов поделились планами начать коммерческое производство насекомых для использования в кормовой промышленности, их массовое коммерческое производство еще не началось.
Тем не менее, новое исследование было проведено в рамках государственного задания Министерства сельского хозяйства России, что, вероятно, указывает на то, что российское правительство не планирует полностью отказываться от планов по разработке кормов для насекомых.