EuroTier:12–15 ноября 2024 город Ганновер
Новаторские новые способы ведения сельского хозяйства и производства продуктов питания
Глобальная продовольственная безопасность посредством новых систем сельскохозяйственного производства является одной из центральных задач будущего. «Inhouse Farming — Feed & Food Show» – это новая платформа DLG для сельскохозяйственных и продовольственных систем будущего. Тесно связанная с сельскохозяйственной практикой, она предлагает техническую информацию, перспективы, инновации и бизнес – от кормов до продуктов питания.
НАСЕКОМЫЕ
Насекомые употребляются в пищу людьми по всему миру на протяжении тысячелетий. В Европейском Союзе они считаются новой пищей, и мнения потребителей варьируются от любопытства до отвращения.
Однако рынок, связанный с темой насекомых, уже давно появился. Помимо вкуснейших продуктов, он также предлагает ряд новых бизнес-моделей в сельском хозяйстве, фермерском хозяйстве и пищевой промышленности.
Насекомые все чаще используются в качестве альтернативного источника белка в производстве продуктов питания и кормов. Прежде всего, в разведении насекомых используются мучные черви, саранча, кузнечики и черные львинки.
Больше информации на https://www.inhouse-farming.com/en/the-fair/insects