В настоящее время массовое производство насекомых поощряется не только из-за их пищевой ценности, но и из-за их способности превращать побочные продукты сельского хозяйства в высокоценные производные продукты. В настоящей работе потенциальная продукция богатых каротиноидами личинок черной львинки Hermetia illucens (BSFL) оценивалась путем их выращивания на различных сельскохозяйственных побочных продуктах. Концентрация каротиноидов в BSFL сильно коррелировала с содержанием каротиноидов в субстратах (R=0,882). Среди различных субстратов побочные продукты томата и моркови позволили получить BSFL с общим содержанием каротиноидов на 230% выше, чем количество, обнаруженное в BSFL, выращенном на контрольном рационе. Кроме того, метод умерщвления сыграл ключевую роль в сохранении содержания каротиноидов в BSFL: сухое нагревание привело к значительно более высокому общему содержанию каротиноидов по сравнению с бланшированием и замораживанием. Эти результаты ясно подтверждают ценность побочных продуктов агропродовольственного производства для производства BSFL, естественно богатых каротиноидами, для конкретных кормовых и пищевых целей. Например для производства аквакультуры,
Источник: Август 2022 г. Журнал «Насекомые как пища и корм» 9(2):1-12 https://www.researchgate.net/publication/362779624_Production_of_carotenoid-rich_Hermetia_illucens_larvae_using_specific_agri-food_by-products